Chế độ ăn uống lành mạnh & dinh dưỡng trong quá trình điều trị HIV sẽ giúp người mắc bệnh tăng cường hệ miễn dịch giúp ngừa HIV, cùng lúc đó đẩy lùi nguy cơ mắc các biến chứng do virus HIV gây ra. Vậy người bị HIV nên ăn gì? Cùng mình tìm hiểu ngay trong bài viết sau!

Người nhiễm HIV cần thức ăn & năng lượng để làm gì?

Duy trì cơ thể sống & làm việc.
Phục hồi sức khỏe & xây dựng tổ chức mới.
Giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Người nhiễm HIV không những cần được cung cấp đầy đủ: (GLUCID, PROTEIN, LIPID) hay còn gọi là tinh bột, chất đạm, chất béo mà còn cần cung cấp nhiều vitamin, vi chất & khoáng chất khác.

Nếu người nhiễm HIV có chế độ ăn uống không nhiều loại & bị các bệnh nhiễm trùng thì cơ thể suy sụp một cách nhanh chóng.

Hình sau sẽ minh họa mối liên quan giữa dinh dưỡng & HIV

Cách biết được các dấu hiệu suy dinh dưỡng và các lý do dinh dưỡng kém.

Bị HIV nên ăn gì để tăng sức đề kháng?

1/ Nhóm thức ăn nhiều đạm

Nhóm thức ăn này cung cấp nhiều đạm, bao gồm những loại thịt, cá, trứng và một vài loại đậu (đặc biệt là đậu nành). Các thức ăn nhiều đạm có công dụng giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

2/ Nhóm thức ăn nhiều vitamin

Nhóm thức ăn này nhiều loại sắc màu và cung cấp nhiều vitamin giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng. Nó gồm có những loại rau & hoa quả.

3/ Ăn nhiều Carbohydrate

Carbohydrate cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Bạn có thể đơn giản bổ sung qua các kiểu thực phẩm như: bánh mì, mỳ ống, cơm,

Carbohydrate phức tạp (còn gọi là tinh bột) cần nhiều thời gian hơn để cơ thể tiêu hóa và thường chứa nhiều chất xơ, các hoạt chất so với carbohydrate cũng đơn giản hơn.

Carbohydrate phức tạp bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, đậu (các loại đậu), rau có tinh bột như ngô và khoai tây và gạo lứt. Bởi vì như thế chúng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, carbohydrate phức tạp không khiến cho lượng đường trong máu tăng mạnh như carbohydrate dễ dàng.

4/ Không tệ nạn

Không uống rượu, không sử dụng ma túy, hoặc hút thuốc lá, mà hãy sử dụng tiền để mua các thức ăn tốt cho sức khỏe giúp cho bạn có sức khỏe và thể lực tốt.

Hỗ trợ nhu cầu dinh dưỡng cho người mắc bệnh HIV

Người nhiễm HIV đang uống thuốc ARV thường hay có triệu chứng giống ốm nghén. Bởi vậy, nên chia nhỏ bữa ăn cho người bệnh và cho ăn nhiều lần.

Khi mệt không muốn ăn, người bệnh có thể uống những loại bột ngũ cốc hoặc ăn những loại hạt chứa chất béo không no như đậu phộng, đậu nành… hay các kiểu bánh quy. Nên nếm thức ăn thích hợp, ít gia vị để tránh hiện trạng người mắc bệnh cảm nhận thấy ngán mùi.

Để có cảm xúc thèm ăn, không bị ngán, người bệnh nên ăn khi thức ăn còn ấm, ăn theo khẩu vị để tăng số lượng thực phẩm được dung nạp.

Ăn uống như thế nào khi bạn không muốn ăn?

Nghiền thức ăn hoặc chế biến chúng thành dạng lỏng như súp hoặc các đồ uống. Sử dụng ống hút để uống. Việc này sẽ giúp bạn ăn được khi miệng các bạn bị lở loét hoặc bạn khó nuốt.

Uống các dịch bổ dưỡng như sữa, sữa đậu nành, nước dừa và nước rau vào những ngày bạn cảm thấy không ước muốn ăn.

Tránh những thức ăn kích ứng dạ dày như thức ăn nhiều dầu hoặc thức ăn rán, rau sống và ớt.

Uống vitamin tổng hợp hoặc vitamin tổng hợp nhóm B để tăng cảm giác ngon miệng cho bạn, nhưng mà nên nhớ rằng chỉ dùng vitamin khi mà bạn đã có chút thức ăn trong dạ dày (uống vào lúc sau ăn).

Dự phòng sau phơi nhiễm HIV

Trong một số tình huống rõ ràng như tiêu chảy, sốt kéo dài, đau miệng … Người nhiễm HIV nên ăn uống theo cách sau để hạn chế những rủi ro trên:

Khi đang bị tiêu chảy: Hãy chia nhiều bữa trong ngày, ăn thức ăn mềm khi còn ấm, ăn hoa quả mềm, nên ăn nhiều rau có chất xơ. Uống nhiều nước, uống thêm dung dịch Oresol.
Khi đang bị sốt: Ăn những thức ăn lỏng dễ tiêu, chia nhiều bữa trong ngày, ăn thức ăn mềm, có thể ăn cháo khi còn ấm, ăn hoa quả mềm. Uống nhiều nước, uống thêm dung dịch Oresol (ORS), uống nước dừa tươi cũng rất khả quan thế nên có năng lượng vitamin & khoáng chất.

Khi đau họng: Hãy vắt chanh và trộn với mật ong, uống 1 thìa to khi quan trọng. Súc miệng bằng nước muối hoặc ngậm chanh muối hay gừng.
Nếu bị táo bón: Hãy ăn nhiều hoa quả & rau có nhiều chất xơ như rau khoai lang, củ khoai lang. Uống nhiều nước & đi bộ nhiều trong ngày.
Cảm giác đầy bụng: Không uống quá nhiều nước khi ăn. tránh ăn các loại thức ăn như bắp cải, đậu, hành, súp lơ, … Không uống nước ngọt có ga.
…

Thông tin liên hệ chi tiết:

CHUỖI PHÒNG KHÁM ĐA KHOA GALANT

Cơ Sở 1: 104 Trần Bình Trọng, P.1, Q.5, TP.HCM